Ingrédients: 250 g d'haricots verts 200 g de thon égouté et émietté 200 g de cachir 2 oeufs durs Vinaigrette: huile vinaigre persil sel poivre Préparation: Commencer par faire cuire les haricots dans une eau bouillante salée pendant 10 minutes.Les égouter...

Baghrir à Alger et ses environs, laghrayef, Korsa à l'est algérien, thighrifines en Kabylie ...autant d'appellations pour désigner ces crêpes épaisses criblées de trous mais spongieuses et très légères. Elles se dégustent traditionnellement avec du miel...

Cette omelette peut constituer une entrée ou un plat principal pour un diner léger surtout en été. Hormis les oeufs, elle contient des légumes et du fromage ce qui la rend riche en vitamines, protéines et calcium que chercher d'autres? Pour 2 personnes...

De délicieuses croquettes de thon que j'ai trouvé chez évasion culinaire que je remercie au passage et depuis je la prépare assez souvent quand j'ai envie de quelque chose de bon et surtout de rapide. Je n'ai rien changé à la recette initiale sauf que...

Avec le printemps qui s'installe ici peu à peu rien ne vaut des salades rafraîchissantes aux bons parfums de chez nous. La recette est de Madame Bouhamed la présentatrice de l'émission culinaire "Moutat al maida" de la chaîne de télévision algérienne....