Salade d'haricots verts au thon

Publié le par Rouda

 

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Ingrédients:
  • 250 g d'haricots verts
  • 200 g de thon égouté et émietté
  • 200 g de cachir
  • 2 oeufs durs

Vinaigrette:

  • huile
  • vinaigre
  • persil
  • sel
  • poivre
Préparation:
Commencer par faire cuire les haricots dans une eau bouillante salée pendant 10 minutes.Les égouter et les plonger dans une quantité d'eau froide puis les égouter une deuxième fois.


Dans un plat de service disposer les haricots et par dessus le thon émietté, couper le cachir en rondelles puis en 2 et les disposer autour du plat.Râper dessus les oeufs et arroser de vinaigrette

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