Pizza cupcakes

Publié le par Rouda

 

C'est une petite recette de Manal Alalam que je suis régulièrement. Si vous avez envie de changer un peu des pizzas classiques et surtout de quelque chose de bon et rapide, ces cupcakes sont pour vous.Vous pouvez varier et modifier la garniture selon votre goût.Je m'excuse d'avance pour la qualité des photos prises le soir.

Ingrédients:

Pâte:

  • 1tasse*de farine
  • 1/2 c à c de sel
  • 1 pincée de poivre blanc
  • 1 c à s de levure chimique
  • 1 c à c d'origan
  • 1/4 tasse* de lait en poudre
  • 2 c à s d'huile de table
  • 1/4 tasse* yaourt
  • 1/2 tasse* d'eau
  • 4 oeufs

Farce:

  • poivron rouge et vert en dés
  • olives en rondelles
  • tomate en dés
  • champignons
  • fromage râpé


Préparation:
Mélanger ensemble tous les ingrédients jusqu'à obtention d'une pâte lisse et liquide.



Verser la pâte dans des moules à muffins huilés et farinés ( j'ai fait la bêtise d'utiliser des caissettes aprés cuisson la pâte a collé).Mélanger tous les ingrédients de la farce ensemble sauf le fromage et la rajouter par dessus

 

 

Saupoudrer d'une bonne couche de fromage et enfournet à 180° (four préalablement préchauffé).

 DSC02214-copie-1.JPG

 

 Déguster tièdes ou froids accompagnés d'une bonne salade verte.


*ma tasse fait 250 ml

Publié dans Pâtes - Riz et Pizza

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mamminic 31/03/2009 10:36

Vraiment je vais de découverte en découverte sur la toile et je peux dire que je découvre de vrais "pépites d'or" avec toutes ces femmes qui nous font découvrir les recettes de leur pays. Merci pour votre partage. Mamminic.