Boules carotte/coco

Publié le par roudacuisine

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  Bonjour .Voici une recette rapide qui nécessite pas de cuisson. Avec des ingrédients très simples qu'on trouve souvent dans nos placards. Si vous avez des enfants difficiles comme moi qui ne mangent pas de légumes , vous serez étonnés car on ne sent pas du tout le goût de la carotte. C'est la deuxième recette (après le  smoothie carotte citron) à base de carotte que j'arrive à leur faire manger sans problème sans qu'ils ne sachent ce qu'il y a dedans.

 

ingrédients:

  • 3 grosses carottes 
  • 250g de sucre glace
  • 250g de noix de coco
  • 1 pincée de sel
  • Décor: un peu de noix de coco, perles argentées, fruits confits...

 

Préparation:

Cuire les carottes dans l'eau ,  les écraser à l'aide d'une fourchette et leur rajouter une pincée de sel.

 

Passer la noix de coco et le sucre au robot puis les incorporer  aux carottes écrasées, et mélanger bien le tout.


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Façonner des petites boules, passer encore dans la noix de coco  et les garnir selon le goût.

 

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Ces petits gâteaux se conservent plusieurs jours au frais dans une boite hermétique.

 

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A bientôt!

 

*D'après une recette de Houriat almatbakh

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cuisinenounou.over-blog.com 09/05/2011 18:43



wellah yatik saha ma fille maria ne mange pas les légumes alors c'est une tres bonne idée bravo


bonne soirée et bis 



roudacuisine 09/05/2011 19:16



Essayes les et tu ne seras pa déçue inchaa Allah. Rabi ychadlak Maria grosse boussa pour elle. Bonne soirée.



francesca 09/05/2011 15:58



hummmmm c'est original !!! je vais essayer pour mes loulous


merci pour ton adorable commentaire sur mon blog


boussa


bonne semaine!!!!



silvi 09/05/2011 13:49



j'aime j'aime j'aime !!! merciiii rouda



llysa 09/05/2011 10:54



ohhhhh!!! jolies et surment délicieuses ces petites boules! merci Rouda bisous



oum mouncifrayan 09/05/2011 10:34



waaww, ça donne envie de le dévorer!


une recette de mon enfance!


merci du partage