Boulettes de pommes de terre au four
Voici un bon petit gratin que j'ai fait plusieurs fois tellement il était bon et surtout facile à préparer.
Ingrédients:
- 500g de pomme de terre
- 2 portions de fromage
- un peu de persil
- 1 verre de lait
- 1 oeuf
- 100g de fromage râpé
- sel, poivre
- un peu de beurre
Préparation: Faire cuire les pommes de terre pelées dans une eau salée. Les égoutter puis, les écraser avec un presse- purée, rectifier l'assaisonnement. Rajouter les portions de fromage, 50g de fromage râpé et le persil ciselé. Mélanger le tout et former des boules. Disposer dans un plat à gratin beurré. Napper du mélange lait, oeuf, fromage, sel et poivre.
Enfourner pour faire gratiner.