Délicieux chaussons à la poêle

Publié le par roudacuisine

 

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Bonjour. Voici une recette de chaussons à tomber que j'ai trouvée ici . La pâte est très légère et agréable à travailler. On peut varier la garniture selon nos envies. J'ai suivi la recette à la lettre et c'était parfait pour moi, un seul mot on s'est vraiment régalé.

 

 

Pâte:


  • 500gr de farine
  • sel
  • 100 g de beurre fondu
  • 1 oeuf
  • 1 càs de levure instantanée
  • de l'eau tiède

 

Garniture:

 

une sauce tomate, un peu de  harissa bien piquante ,thon, olives en rondelles, oeufs durs  en dés, fromage...

 

 

Préparation:


Mélanger tous les ingrédients de la pâte en ajoutant de l'eau tiède jusqu'à obtenir  une pâte souple. Pétrir un peu puis, couvrir et laisser lever ( j'ai utilisé ma MAP ).

Diviser la pâte en 10 petites boules et étaler finement sur un plan légèrement fariné. Garnir selon l'envie

 

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 Fermer en chausson en appuyant avec une fourchette pour bien souder

 

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Faire cuire  dans une poêle chaude des deux cotés

 

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et régalez-vous!

 

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kaouthar de tunis 12/05/2011 22:51



Contente que ça plaise! ça fait tj fureur chez moi! bizouu



Azura 06/04/2011 12:04



Ca a l'air délicieux, c'est sympa pour les petits pic nics merci rouda



souad 06/04/2011 10:45



je viens te souhaiter une bonne journée **




silvi 05/04/2011 18:12



hummm merci rouda


 


bisous



Isma2 05/04/2011 13:47



Je les avais également repéré, tu me pousses à les faire très rapidement !