Doigts aux amandes effilées

Publié le par roudacuisine

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  Je partage avec vous la recette de ces délicieux  biscuits secs, faciles et qui se préparent en un tour de main.

 

 

Ingrédients:

  • 3 verres de farine tamisée
  • 1 verre pas trop plein de sucre glace 
  • 1 mesure de smen, de beurre ou de margarine fondu 
  • 1 oeuf
  • 1 pincée de levure chimique
  • quelques cuillères de lait
  • 1 zeste de citron ou d'extrait de vanille
  • 1 blanc d'oeuf
  • amandes effilées

Préparation:  Mélanger la farine, le gras, le sucre glace, la levure et le zeste de citron. Travailler  bien avec les doigts, rajouter l'oeuf, travailler encore  puis, mouiller avec un tout petit peu de lait pour avoir une pâte souple. Couvrir et laisser reposer. Façonner des petits doigts, passer dans le blanc d'oeuf légèrement battu puis, dans les amandes effilées. Enfourner à 180°.

Saupoudrer de sucre glace à la sortie du four.

 

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sousou 07/11/2012 11:49


Bonne journée mon amie !!


Bisous 

sousou 06/11/2012 21:00


Bonsoir Rouda, je te souhaite de passer une bonne soirée en famille !!


Bispus 

oum mouncifrayan 06/11/2012 08:58


un délice! merci pour le partage

oum yasmine 001 05/11/2012 22:19


yatik assaha recette facile a realisee

lalla 05/11/2012 19:18


Vraiment je suis tentée de les faire mais j'espère qu'ils sont bons et pas trop secs - je vous donnerai des nouvelles à+