Ghribiya algérienne الغريبة

Publié le par roudacuisine

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La Ghribiya y a pas plus simple à faire, mais ça reste toujours un gâteau incontournable de l'Aïd.  Très rapide à réaliser et surtout apprécier de tous.

 

Ingrédients:

  • 1 mesure de gras (moitié huile, moitié beurre ou margarine)
  • 1/2 mesure de sucre glace
  • 1 peu d'amandes moulues
  • 1 oeuf
  • vanille
  • farine nécessaire tamisée
  • un peu de levure chimique

 

Préparation: A l'aide d'un  robot (muni du  batteur K pour moi) travailler  le sucre et le gras  à petite vitesse puis l'augmenter  jusqu'à obtention d'un mélange crémeux. Rajouter alors les amandes, l'oeuf et la vanille et continuer de battre.  Incorporer la farine et la levure petit à petit en continuant à travailler pour obtenir une pâte molle mais pas collante. Façonner des petites boules, piquer  au milieu 1/2 amande et enfourner à four préchauffé à 150°.

 

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La ghribiya doit prendre une couleur à peine dorée. Laisser refroidir.

 

A bientôt!

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Omm_Mohamed-Rayan 29/12/2011 00:39


elles sont vraiment belles machallah bravo

Top Saveurs 20/11/2011 15:46


bon dimanche, bisous étoilé.

le blog de sanymam 12/11/2011 22:39



bien réussi, llah yebark, merci pour le partage, bisous.



Nazimou 12/11/2011 20:26



Exellents gâteaux(je le sais parce que j'ai essayé la recette) tu es vraiment la meilleure Rouda


A+



Oum Yacine 12/11/2011 19:46



huuuum!!!des ghribias bien de chez nous ,j'adore !! bisous et bonne soirée