Gratin de courgettes à la viande hahée

Publié le par roudacuisine

 

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Un excellent gratin de courgettes râpées qu'on a adoré à la maison!

 

 

Ingrédients:

  • 1kg de courgettes
  • 400g de viande hachée
  • 2 gros oignons
  • 3 gousses d'ail
  • 4 oeufs
  • 1 petit bouquet de persil
  • 4 tranches de fromage type toastinette
  • 100g de fromage râpé
  • 2 càs d'huile d'olive
  • 2 càs de beurre
  • sel et poivre
  • un peu de chapelure

 

Préparation: Faire suer l'oignon râpé dans le mélange huile d'olive et beurre. Ajouter ensuite l'ail écrasé, la moité des courgettes râpées et la viande hachée. Saler et poivrer puis, rajouter le reste de courgettes. Poursuivre la cuisson en mélangeant. Laisser cuire à feu doux jusqu'à ce que les courgettes aient rendues toute leur eau. Mettre dans une grande passoire pour égoutter.

Dans un grand saladier, battre les oeufs avec une pincée de sel et de poivre, mélanger avec le persil ciselé puis  le mélange courgettes/viande hachée et enfin le fromage.

Verser la préparation dans un moule beurré et parsemé de chapelure.

 

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Saupoudrer le dessus de fromage râpé puis, enfourner à 170°.

 

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Laisser gratiner puis servir.

 

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Publié dans Gratins - tajines

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Matina 10/06/2012 17:02

Il est bien savoureux ton gratin rouda barakallahoufiki

yamina 08/06/2012 20:37


mmm..délicieux ton gratin! j'en ai l'eau à la bouche!! bisou et bonne soirée

Oum Yacine 08/06/2012 20:17


je note ta recette qui ma l'air délicieuse !!!


bisous et joumou3a moubaraka

oum mouncifrayan 02/06/2012 11:32


ça c'est une belle recette! bravo

yamina 01/06/2012 16:01


mmmm..j'en ai l'eau à la bouche..