Pembe Sultan (Salade de bettrave à la turque)

Publié le par roudacuisine

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Bonsoir tout le monde. Je termine mon petit voyage turque par cette petite salade rafraichissante. Pembe (rose) Sultan.

 

 

Ingrédients:

 

  • 2 bettraves
  • 3 à 4 gousses d'ail
  • jusqu'à 2 pots de yaourt  turc ou bulgare
  • 2 à 3 càs d'huile d'olive
  • sel
  • 

Préparation:Faire cuire les bettraves (bettraves cuites du commerce pour moi) les laisser refroidir puis, les râper. Dans un saladier, mettre le yaourt, l'ail écrasé, le sel et l'huile, remuer le tout. Incorporer les bettraves râpées et mélanger. Servir frais.

 

Afiyet Olsun

Publié dans Cuisine turque

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Magalie 18/03/2011 18:18


J'aime beaucoup, je note.


nani 16/03/2011 22:34


elle m'a l'air bien bonne cette façon d'accomoder les betteraves, bravo


Ma cabane aux Délices 14/03/2011 23:03


elle doit être bien appétissante cette salade la cuisine turque se positionne bien dans le classement mondiale !!
Merci Rouda, bisous et bonne soirée


Azura 12/03/2011 14:12


Trés jolie entrée, merci rouda


Nadji 12/03/2011 09:49


Une salade rafraichissante et une bien jolie couleur.
Très gourmand, ton périple turc.
J'ai bien aimé les recettes.
Bon week-end et à très bientôt.