Ma cuisine d'hier et d'aujourd'hui

Ingrédients: 250g de margarine de feuilletage (de préférence) 200g de sucre glace 2 oeufs 500g de farine 1/2 c à c de levure chimique. Préparation : Travailler avec les bouts doigts le sucre et la margarine, rajouter les oeufs 1 par 1, incorporer la levure...

Une entrée fraîche et très agréable aux senteurs et saveurs de la Méditerranée. La caponata est un grand classique de la cuisine sicilienne. il est préférable de la préparer à l’avance pour que tous les arômes se développent. La recette est de Madame...

La crème pâtissière entre dans la composition de diverses tartes et gâteaux, je vous livre aujourd'hui la recette que j’ai apprise dans une école de patisserie .Elle est à la fois facile et inratable. Ingrédients: 1 l de lait 250 g de sucre 125 g de maïzena...

Voici une magnifique recette de pâte à Pizza qui donne un très bon résultat adoptée dés mon premier éssai .Elle me vient de la célèbre Manal Alalam de la chaîne de télévision Abu-Dhabi. Ingrédients: 2 cups* ½ de farine 1càs de levure instantanée 1càc...

La pizza est très appréciée par ma petite famille, cette fois-ci pour changer de la traditionnelle Margherita ( c'est la préférée des enfants ) j'ai opté pour une pizza bien garnie de crème fraiche et Kebab avec sa sauce au yaourt un vrai délice.