boissons

Ingrédients:

• 1kg de carottes
• 100g de raisins secs
• 100g d'abricots secs
• 1/2 l de jus d'orange frais
• 2 pots de yaourt saveur abricot
• un peu de vanille

Préparation:Eplucher les carottes, les couper en rondelles et les faire cuire dans 1/2l d'eau. Rajouter à mi-cuisson les raisins et abricots secs et poursuivre la cuisson. Mixer le tout et laisser refroidir. Rajouter le reste d'ingrédients et remixer encore. Ajouter selon le goût, un peu d'eau et de sucre. Servir bien frais.

Ingrédients:

• 1kg de fruits ( abricot, fraise, pèche... )
• 500g de sucre en morceaux
• 1 grand verre d'eau
• 1 banane
• jus d'1 citron
• eau

Préparation:Verser le sucre dans une cocotte, ajouter l'eau. Mettre sur feu vif en remuant avec une cuillère pour faire dissoudre le sucre. Rajouter les fruits, compter  10 minutes après ébullition et retirer du feu. Laisser refroidir,  et mixer bien le tout avec 1 banane et le jus d'un citron. Une fois le tout bien mixé, ajouter l'eau (on peut aller jusqu'à 2litre ).

Remuer bien et mettre au frais.

Une délicieuse boisson, très facile et rapide à préparer. Une manière de faire manger la courgette aux enfants difficiles à condition de ne pas dire ce qu'il y a dedans. Les miens en raffolent depuis, pourvu que ça dure!

Ingrédients:

• 1 courgette tendre
• 1 pot de yaourt vanille
• 1 grand verre de lait bien frais
• 2 càs de sucre
• 1 càc de vanille ou 1 sachet de sucre vanillé

Préparation: Dans un blender, mettre la courgette lavée et coupée en gros cubes avec les autres ingrédients. Mixer jusqu'à obtention d'un mélange homogène et mousseux. Servir et déguster sans attendre.

Un sirop de raisin maison 100% naturel ça vous dit?  Une recette simple à réaliser sans aucune difficulté. J'ai utilisé des raisins roses d'où la couleur rosée. Les fruits à peau foncée (raisins noirs) donneront sûrement une belle teinte à ce sirop. Il sera utilisé tout simplement  dilué dans de l'eau plate ou gazeuse, dans des cocktails maisons, pour aromatiser des yaourts , pour les salades de fruits...

Ingrédients:

• 1 kg de sucre en poudre
• 1 verre d'eau
• 500g de jus de raisin ( 2 verres )
• 10 cl de jus de citron

Préparation: Egrapper et laver les raisins. Les mixer et les passer dans une mousseline en appuyant pour récupérer le maximum de jus.

Dans une grande casserole à fond épais mettre,  le sucre et l'eau et faire fondre. Dés que le mélange  atteint l'ébullition, compter 10 minutes , rajouter le jus de raisin et laisser 5 minutes. Retirer du feu et incorporer le jus de citron. Ecumer , laisser refroidir avant de mettre en bouteille bien fermée. Conserver au frais.

Ce sirop se conserve plusieurs mois au frais dans une bouteille bien fermée.

Ce sirop de raisin est idéal pour concocter des boissons désaltérantes et savoureuses, additionné d'eau plate ou gazeuse. Il peut aussi sublimer un fromage blanc ou de la faisselle. Faites vous plaisir en l'incorporant à vos desserts ou préparations de cocktails

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idéal pour concocter des boissons désaltérantes et savoureuses, additionné d'eau plate ou gazeuse. Il peut aussi sublimer un fromage blanc ou de la faisselle. Faites vous plaisir en l'incorporant à vos desserts ou préparations de cocktails.

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Un bon jus de saison, très frais et très vitaminé.

Ingrédients:

• 2 grosses poires
• 1 banane
• jus de 2 citrons
• sucre
• eau

Préparation: Peler et couper les poires et la banane. Mixer  les fruits avec le jus de citron, un peu d'eau et de sucre. Filtrer le tout. Rajouter l'eau si nécessaire pour obtenir la consistance désirée. Mettre en bouteille et tenir au frais.