C'est "les vacances", je vous retrouve dés le début du mois de septembre inchaa Allah, je m'excuse auprés de tous mes partenaires pour la non publication des photos des nombreux colis reçus par manque de temps. Bonnes vacances à tous...

J'avais envie de tester rapidement ma bouteille d'huile d'argan et suivant le conseil de Mme Bouland-Monney j'ai choisi cette recette de salade que j'ai trouvée sur le site d'arganelle et que dire: un vrai délice! Ingrédients: 4 carottes 1 gousse d'ail...

Dolma ou tout simplement légumes farcis est un plat très apprécié chez nous, on peut varier et utiliser divers légumes : courgettes, artichauts, pommes de terre, poivrons, choux... ou même faire un mix de légumes. Chez nous à Alger elle est souvent préparée...

Contrairement à son nom ce plat ne contient pas de poisson,mais de la viande hachée. Ce nom vient peut être des épices utilisées (cumin et laurier) en tous les cas, c'est un plat très populaire, il ya même un vieux dicton algérien qui le cite "kabelni...

Une salade très consommée en été et omniprésente sur les tables lors des fêtes ou des réceptions. Ingrédients: Poivrons verts longs (de préférence) huile vinaigre rouge sel Préparation: laver et sécher les poivrons et les faire frire dans un bain d'huile...