Bonsoir tout le monde. Je poursuis mon modeste voyage à travers la cuisine turque qui est très variée et raffinée. En entrée, on trouve une panoplie de çorbasi (soupes) : domates (tomates) çorbasi , mercimek (lentilles) çorbasi , tavuk (poulet) çorbasi...j'ai...

Coucou tout le monde! Je commence donc par vous proposer une recette d'un très bon pain turc très consommé durant le mois sacré (qu'on peut bien sûr manger en dehors du ramadan!) . Avec les proportions données, on obtient 2 gros pains qu'on a beaucoup...

Bonsoir tout le monde! Cela fait bien longtemps que je n'ai pas mis de recettes pour plusieurs raisons: j'ai déménagé vers overblog et quelle fût ma surprise quand j'ai remarqué la disparition d'une grande partie de mes photos. Avec le moral qui n'etait...