Tamina cette douceur qui accompagne toujours notre petit déjeuner du mouloud comme le veut la tradition algéroise. Elle est aussi servie traditionnellement à l'occasion des naissances. C'est une recette simple avec très peu d'ingrédients et surtout sans...

Bonjour. Je partage avec vous une recette de mchaoucha ou omelette au miel à base de lait, semoule/farine et bien sûr d'oeufs, très légère et surtout très bonne. Les photos ne sont pas fameuses mais le goût y est. Ingrédients: 7 oeufs 1 petite tasse à...

Bonsoir. Tout d'abord, je souhaite une bonne fête à tous les musulmans de la terre et je vous laisse avec quelques photos de mon menu préparé en cette occasion: Trida au poulet pour la veille du mouloud Ma table du sbah el mouloud: Mchaoucha, tamina au...

Bonsoir. Voici un très bon velouté qui est devenu un classique chez moi. Idéal pour affronter ce froid de canard!!!!!!! Ingrédients: 5 grosses pommes de terre 1 gros oignon 1 gousse d'ail un peu de beurre 1 branche de céleri 2 portions de fromage (facultatif)...