Ma cuisine d'hier et d'aujourd'hui

Bonjour. Ces buns ont eu un succès fou chez moi. Un seul regret, c'est de ne pas avoir doublé les quantités! Une recette à faire et à refaire! Ingrédients (pour 8 Buns): Pour la pâte briochée: 400g de farine T45 1 oeuf battu 210 ml de lait tiède 2 càc...

Makhtouma désigne dans certaines régions d'Algérie mhadjeb (mssemens farcis) mais, au Sahara c'est une sorte de kesra farcie. Aujourd'hui, je partage avec vous cette fameuse makhtouma du Sud avec un nouveau look et une délicieuse farce! Ingrédients: 500g...

Voici un délicieux petit gratin que j'aime bien préparer surtout quand je suis pressée et que je vous le conseille. Ingrédients: 1 blanc de poulet 6 grosses pommes de terre 1 petit oignon 5 oeufs fromage râpé persil huile sel, poivre et cannelle Préparation:...

L'autre jour, en préparant ma crème au beurre pour fourrer un gâteau, j'ai loupé quelque chose et ma crème que je ne rate jamais, était très liquide. Sur le coup, je n'avais rien compris vu qu'il faisait déjà tard et que j'étais très fatiguée. Ce n'est...

Le chou-fleur est un légume qui se cuisine de mille façons : en salade, en soupe, en ragoût, en gratin...et pourtant beaucoup de gens ne l'apprécient pas. Je vous propose une savoureuse recette qui change tout, du moins je l'espère! Ingrédients: 400 g...