Ma cuisine d'hier et d'aujourd'hui

Ce n'est peut être pas la recette authentique de la moussaka grecque mais, elle est tellement bonne, tellement savoureuse un vrai régal! La recette est un peu longue à faire, mais ça vaut le coup quand même. Ingrédients: 500g d'aubergines 500g de pommes...

Bonjour. Comme j'ai reçu de bonnes dattes "Deglet Nour" venues directement d'Algérie, je n'ai pas hésiter à préparer des dattes fourrées aux amandes. Pour aller plus vite et surtout pour faire simple, j'ai utilisé de la pâte d'amande du commerce mais,...

Des muffins, moelleux, un peu humide et très chocolatés hummmmmmmm!!! un vrai bonheur. La recette ici Ingrédients: 25 g de fécule de maïs type Maïzena 2 càs rases de cacao en poudre non sucré 50 g de sucre roux complet (cassonade) 115 g d'eau 35 g de...

Hier, pour le goûter des enfants, j'ai testé une recette de beignets américains qui a fait le tour de plusieurs blogs. Des beignets excellents et moelleux comme on les aime. Ingrédients: 550g de farine 1 sachet de levure de boulangerie (ou 25g de levure...

Bonjour. A la demande d'un grand nombre de lecteurs, je vous donne ma façon de préparer la confiture d'oranges en quartiers. Une méthode simple et inratable. Ingrédients: 1kg d'oranges à peau épaisse 1kg de sucre 1/2 l d'eau vanille (facultatif) Préparation:...