Ma cuisine d'hier et d'aujourd'hui

Il est de coutume dans les familles algéroises de préparer ce bouillon pour la femme qui accouche, lors de la célébration du 7ème jour d'une naissance et aussi pour le déjeuner du jour du Mawlid ennabawi echarif. Comme son nom l'indique, ce bouillon est...

Pour le mouloud j'avais envie de préparer rechta malheureusement, par manque de temps, je n'ai pas pu la faire. En cherchant un peu sur le net, je suis tombée sur une vidéo de Houriat el matbakh qui passe sur la chaîne fatafeat qui préparait un tlitli...

Désolé pour ce long silence indépendant de ma volonté. Un opérateur "fantôme" a écrasé ma ligne sans aucune raison valable et aprés plus d'un mois d'attente, j'étais dans l'obligation de résilier mon contrat, trouver un autre opérateur plus sérieux pour...

Une soupe qui réchauffe est toujours la bienvenue surtout par ce temps glacial. Ce Velouté est crémeux et onctueux et surtout délicieu pourtant je ne suis pas fane de légumes mais, j'ai beaucoup aimé. Ingrédients: 1 Kg de courgettes 2 pomme de terre 2...

Voici une délicieuse recette très rapide et surtout délicieuse. Cette façon donne des pommes de terre très fondantes et parfumées. Idéal pour accompagner un poulet rôti ou comme moi des grillades. Ingrédients: 500 g de Pommes de terre à chair ferme 1...