Ma cuisine d'hier et d'aujourd'hui

Il est de coutume dans la plupart des familles algériennes de préparer "sbah el Aîd" pour le petit déjeuner du pain maison "Khobz el aîd" au bon goût de l'anis et de l'eau de fleur d'oranger. Et comme l'aîd est synonyme de joie et de bonheur et pour faire...

Cette année, par manque de temps, je n'ai pas fait grand chose pour sbah el Aîd mais, si non, pour le manger ma table était bien riche alhamdou li Allah. J'ai opté alors pour des recettes typiquement traditionnelles mais surtout des gateaux secs sans...

A l'occasion de Aîd el adha je souhaite à tous les musulmans une joyeuse fête. Saha aidkoum et je vous laisse avec un classique de la veille du Aîd le roi de la Zorna le regretté "Boualem Titiche" bonne écoute.

Un délicieux entremet poire-mascarpone très frais et surtout pas trop sucré que j'ai préparé il ya quelques temps et que je n'ai pas pu publier suite à quelques soucis de santé. La recette me vient du blog "recette de la cuisine d'Asmaa" que je remercie...

J'avais une barquette de tomates cersises qui traînait depuis plusieurs jours au fonds de mon frigo, et comme par hasard je suis tombée sur une recette de Madame Bouhamed qui proposait justement une recette à base de tomates cerises mais, au sésame et...