Ma cuisine d'hier et d'aujourd'hui

Un des grands classiques de la pâtisserie algérienne et aussi un des gâteaux préférés du Aîd. Ingrédients: Pâte: 3 mesures* de farine tamisée (c'est très important) 1/2 mesure de sucre glace 1 mesure de beurre ou de margarine fondu(e) (marque la Belle...

C'est à mon tour de vous présenter quelques photos de gateaux préparés pour fêter l'Aîd 2009. Pour commencer une vue d'ensemble des divers gateaux orientaux: Les incontournables Makrout laassal et bien sûr Samsa Makrout alouz Kikaats et tchareks mssakrines...

C’est la fin du mois sacré du Ramadhan qui laisse place à la fête de l'Aïd El Fitr. A cette occasion, je vous souhaite un joyeux Aïd: “Saha Aïdkoum". Qu'Allah accepte notre jeûne et nos prières amine. Je vous laisse en compagnie du regretté Abdelkrim...

C'est "les vacances", je vous retrouve dés le début du mois de septembre inchaa Allah, je m'excuse auprés de tous mes partenaires pour la non publication des photos des nombreux colis reçus par manque de temps. Bonnes vacances à tous...

J'avais envie de tester rapidement ma bouteille d'huile d'argan et suivant le conseil de Mme Bouland-Monney j'ai choisi cette recette de salade que j'ai trouvée sur le site d'arganelle et que dire: un vrai délice! Ingrédients: 4 carottes 1 gousse d'ail...