gratins - tajines

Bonjour. Aujourd'hui, je vous propose un gratin tout simple à base d'aubergines et de pommes de terre. J'ai beaucoup hésité avant de me lancer. Des aubergines fourrées à la pomme de terre sans viande hachée ça ne me tentait pas vraiment mais hier, j'ai...

Pour changer un peu des tchakchoukas en été je vous propose cette version tunisienne au four un peu différente mais très goûteuse tirée toujours du livre de Sara Damak. Ingrédients: 500g de poivrons verts 300g de tomates (4 tomates) 1/2cà s de concentré...

je ne suis pas trop fan de la courgette mais, ce gratin je l'ai beaucoup aimé. Ingrédients: 1 kg de petites courgettes 1 blanc de poulet 100g de fromage 1 morceau de pain rassis trempé dans un peu de lait 3 ou 4 oeufs 1 botte de persil 1 oignon 6 gousses...

B onjour. Voici la recette d'un excellent tajine tunisien à base d'artichauts. La recette me vient du livre de Sarah Damak "Tajines tunisiens". Ingrédients: 6 coeurs d'artichaut 100g de fromage 2 càs d'huile 200g de poulet 1 oignon sel, poivre, curcuma,...

Par ce beau temps, j'ai eu une grande envie de tester le tajine tunisien de Zahra que je remercie beaucoup pour cette bonne recette. Il était tellement bon, goûteux et léger que j'ai laissé de côté ce que j'avais préparé pour le déjeuner. Je vous fais...