salades

Une petite salade très rafraîchissante avec plein de couleurs qui nous emmène tout droit vers la Tunisie. Une recette du livre "Ommek Essaneffa". Ingrédients: 1 petit concombre ( de type Noa de préférence) 2 petites tomates 1 poivron vert 1 petit oignon...

Salade ou "slata méchouia" un classique de la cuisine tunisienne. Un mélange goûteux de poivrons, piments, tomates et ail. Elle ressemble beaucoup au H'miss algérien (recette déjà proposée). La recette je l'ai prise du grand livre sur la cuisine tunisienne...

Je n'aime pas tellement les carottes, mais à la manière de ma chère maman, j'en raffole. C'est une recette très simple et surtout délicieuse. Ingrédients: Des carottes Jus de citron Persil Quelques gousses d'ail sel et poivre Beurre Préparation: Eplucher...

Ingrédients: 250 g d'haricots verts 200 g de thon égouté et émietté 200 g de cachir 2 oeufs durs Vinaigrette: huile vinaigre persil sel poivre Préparation: Commencer par faire cuire les haricots dans une eau bouillante salée pendant 10 minutes.Les égouter...

Avec le printemps qui s'installe ici peu à peu rien ne vaut des salades rafraîchissantes aux bons parfums de chez nous. La recette est de Madame Bouhamed la présentatrice de l'émission culinaire "Moutat al maida" de la chaîne de télévision algérienne....