cuisine turque

Bonsoir tout le monde. Je termine mon petit voyage turque par cette petite salade rafraichissante. Pembe (rose) Sultan . Ingrédients: 2 bettraves 3 à 4 gousses d'ail jusqu'à 2 pots de yaourt turc ou bulgare 2 à 3 càs d'huile d'olive sel Préparation:Faire...

Bonjour tout le monde. Aujourd'hui je vous propose une recette de börek turc que tout le monde a aimé chez moi. A base de pâte maison, agréable à travailler, très facile et surtout délicieux, les çiğ böreks tiennent leur nom de "çiğ" qui signifie "cru"...

Les Poğaça sont des petits pains turcs fourrés au fromage, à la viande hachée, à la pomme de terre... ou nature. Ils sont très consommés en Turquie surtout au petit-déjeuner accompagnés d'un çay. On peut aussi les déguster à n'importe quel moment de la...

Bonsoir tout le monde. Je poursuis mon modeste voyage à travers la cuisine turque qui est très variée et raffinée. En entrée, on trouve une panoplie de çorbasi (soupes) : domates (tomates) çorbasi , mercimek (lentilles) çorbasi , tavuk (poulet) çorbasi...j'ai...

Coucou tout le monde! Je commence donc par vous proposer une recette d'un très bon pain turc très consommé durant le mois sacré (qu'on peut bien sûr manger en dehors du ramadan!) . Avec les proportions données, on obtient 2 gros pains qu'on a beaucoup...